城市文化去大庆一定不能错过的特色美食的城市文化2022-08-28 22:30:40 大庆的城市文化,错过的城市文化,美食的城市文化,不能的城市文化,美的城市文化, 中国是炎黄子孙,中国文化已有五千多年历史。历经了这么多年风雨,文化依旧传承了下来。大庆是个历史悠久的文化古城,来大庆旅游必不可少就是美食了。本期大庆文化带你品尝那儿的特色美食。 三花五罗 “五罗”是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。 山野菜 山野菜中的蕨菜是东北山区的特色菜,用其做成的龙江海米蕨菜清淡典雅、味鲜爽口。做法是将蕨菜用清水脱盐,加精盐、味素、花椒油拌好,改刀成寸段。将上好的大海米,用热水泡软,码在蕨菜上面,即成。 水晶肚 扒鸡
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